Die Verwirklichung eines gemeindeeigenen Rebbergs geht in das Jahr 1979 zurück. Die Rebkommission stellt mittels Reglement sicher, wie der Weinberg zu bewirtschaften ist und wem der Erlös zusteht. 50 % der Weinflaschen stehen der Politischen Gemeinde für Ihre Anlässe zur Verfügung, während die anderen 50 % als Bewirtschaftungsentschädigung dem Feuerwehrverein Uitikon abgegeben werden.